Наука за средства от похмелья, которые на самом деле работают
Упражнения, анальгин или стакан обезжиренного молока? Наука знает наиболее эффективные лекарства для последствий весёлой ночи.
Если вы правильно проводите праздники, вы понимаете что это такое, когда вас утром мутит, голова разламывается и вы плохо помните вчерашний вечер. И у вас нет времени, чтобы тратить время на глупые советы по борьбе с похмельем — вы находите совет мудреца, который клянется, что его метод передается из поколения в поколение и он заставит ваше сердце бьется как часы. В недавнем эксперименте мышам дали молекулу под названием цитокин, который ваш организм вырабатывает, когда вы пьете алкоголь и всё пошло не так — взрослые самцы отказались от общения, а матери показали снижение материнского инстинкта. Так какое же из этих мифических снадобий стоит попробовать, а какое только продлит страдания?
Салями
Пьянчуги в соседнем баре говорят, что колбаса салями с добавлением чили и имбиря станет вашим другом в борьбе с тошнотой и похмельем. Диетологи говорят, что белок помогает, но уточняют, что количество его в салями незначительно. Она имеет высокий уровень жира, который замедлит поглощение алкоголя и заставит вас чувствовать себя лучше, а соль будет поощрять вас пить больше воды. Но это не волшебное лекарство.
Молоко
Ночь на «Белых русских» может означать меньше похмелья, потому что этот коктейль содержит сливки. Молоко перед сном может помочь заменить потерянные минералы и ещё молоко содержит белок под названием казеин, который может противодействовать алкоголю и помочь спать.
Однако это не лучший источник минералов. В идеале вам нужно что-то с немного большим количеством жира и клетчатки. Попробуйте горсть орехов и яблоко или ореховое масло на печенье или хлеб.
Устрица Прерии
Это коктейль из сырого яйца, Вустерширского соуса, острого соуса, соли и молотого черного перца не кажется привлекательным, это потому, что не доказано, что он лечит похмелье. Трудно точно определить механизм, с помощью которого это может работать. Острый соус может ненадолго усилить обмен веществ, что может помочь бороться с усталостью, но соль просто усилит обезвоживание.
Английский завтрак
Обычно углеводы в сэндвиче с жареным беконом повышают уровень глюкозы в крови, так что человек чувствует себя лучше, хотя и ненадолго, больше, чем любое содержание жира. Употребление некоторых белков с углеводами обеспечит более долгосрочную энергию, так что облегчение будет более устойчивым.
Шашлык
Пожарьте шикарный шашлык, и вы почувствуете себя королем или королевой. Повышение уровня белка и питательных веществ хорошо для похмелья, поэтому если вы выберете шашлык с хорошим, постным мясом и салатом, это может помочь. Если у вас пустой желудок, алкоголь поступает в кровь очень быстро, и вы быстро обезвоживаетесь, поэтому еда — хорошая идея, поскольку она замедляет всасывание, и ваш уровень сахара в крови не будет падать так резко.
Вода
Большинство проблем, вызванных употреблением алкоголя, связано с обезвоживанием, но не беспокойтесь о добавлении регидратационных солей — вода сама по себе должна выполнять эту работу. Смешивайте ваши напитки с кокосовой водой для поступления калия и березовым соком, который содержит магний.
Апельсиновый сок
Сок помогает повысить уровень глюкозы в крови, что может компенсировать симптомы похмелья.
Бананы
Лучшее средство от похмелья — это банановые оладьи с высоким содержанием белка. Бананы хороши тем, что в них много калия. Еда перед сном — это хорошая идея, потому что желудок начинает работать быстрее. Немного мёда к оладьям дает заряд энергии. Бананы так-же помогают восстановить электролитный баланс нервной системы.
Кока кола
Сахар может заставить вас чувствовать себя лучше, если вы думаете, что так будет и кофеин оживит вас, но это мочегонное средство, поэтому убедитесь, что вы пьете ещё и воду.
Чипсы с солью
Алкоголь обезвоживает вас, что означает, что вы теряете соль. Именно поэтому многие люди жаждут соленой пищи, чтобы пополнить запасы.
Бег
Если вы можете это вынести. Все, что заставляет организм метаболизироваться, поможет быстрее устранить последствия, но тяжелые упражнения вызовут обезвоживание, что ухудшит ситуацию.
Кровавая Мэри
Употребление фруктов и овощей заставляет вас чувствовать себя лучше, а томатный сок содержит калий. Алкоголь любой формы может иметь очень кратковременный бодрящий эффект, но в долгосрочной перспективе он просто добавляет к проблеме. Вы можете пить, чтобы забыть о похмелье, но когда вы снова вспомните, это будет намного хуже.
